HANDTMANN分割系統(tǒng)MT 480

MT 480面團(tuán)分割系統(tǒng)（4至8條生產(chǎn)線）由MT 481面團(tuán)分割單元和FB 482帶式圓形成型機(jī)組成，為工業(yè)規(guī)模面包房提供靈活的應(yīng)用選項(xiàng)：可作為面團(tuán)分割單元集成到現(xiàn)有系統(tǒng)中（配備成型臺）進(jìn)行面團(tuán)分割，或作為面團(tuán)分割系統(tǒng)與帶式圓形成型機(jī)的組合，實(shí)現(xiàn)面團(tuán)的分割與成型。伺服控制的TM 483面團(tuán)改良器可作為選配設(shè)備，用于將均勻一致的面團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)化輸送至VF 800分切機(jī)的料斗中，從而確保高工藝控制。憑借其模塊化結(jié)構(gòu)，面團(tuán)分割系統(tǒng)還可配備面粉撒粉器或Zig-Zag板，實(shí)現(xiàn)與現(xiàn)有生產(chǎn)線集成。該系統(tǒng)采用創(chuàng)新的分離原理和優(yōu)化產(chǎn)品流動設(shè)計(jì)，確保高水平的重量精度并更大限度減少對面團(tuán)的應(yīng)力。

全伺服驅(qū)動的產(chǎn)品流動和分離原理保證了均勻的分份尺寸、一致的間距和適配的加工結(jié)果。所有堅(jiān)固的不銹鋼組件均符合高清潔標(biāo)準(zhǔn)，并適用于24/7連續(xù)高性能生產(chǎn)。該系統(tǒng)的8通道版本可實(shí)現(xiàn)每分鐘高達(dá)200個(gè)循環(huán)，即每小時(shí)產(chǎn)量高達(dá)96,000 份。產(chǎn)品更換可通過單一操作面板輕松實(shí)現(xiàn)。成型插件的便捷使用與更換，使系統(tǒng)能夠靈活生產(chǎn)起始重量為25 g的時(shí)尚迷你面包，同時(shí)也能夠生產(chǎn)重量達(dá)170 g的經(jīng)典漢堡包，涵蓋分離和成型等全部工藝步驟。該系統(tǒng)可處理既包括低產(chǎn)量的高硬度玉米餅面團(tuán)，也包括制作英式松餅所需的較軟且要求嚴(yán)格的面團(tuán)。

多通道面團(tuán)分割系統(tǒng)

持續(xù)穩(wěn)定的重量精度，確保一致性

準(zhǔn)確監(jiān)測和控制，實(shí)現(xiàn)高工藝控制和監(jiān)控

模塊化設(shè)計(jì)，靈活的生產(chǎn)選項(xiàng)

成型插件，直徑分別為25 mm、30 mm、35 mm、40 mm和45 mm

帶冷卻系統(tǒng)的帶式圓模成型機(jī)（不帶熱交換器；冷卻介質(zhì)如冰水由客戶提供）

轉(zhuǎn)移臺（“之字形板”，包括轉(zhuǎn)移滾筒）

帶式圓模成型機(jī)（旋轉(zhuǎn)臂）的獨(dú)立控制

面粉撒粉器

面團(tuán)改良劑，包括AHV

信號柱和填充液位傳感器

適用于連續(xù)面團(tuán)分割及可選的八條生產(chǎn)線成型、中至高產(chǎn)能范圍的工業(yè)規(guī)模操作、生產(chǎn)軟面包、漢堡包、熱狗面包、英式松餅、玉米餅、布里歐修面包、硬面包卷